頒布会 食卓彩菜 2023年5月号
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マーマフーズ「毎日のお惣菜」頒布会2023年5月継続商品をご案内です。
5月お届けメニューのご案内
①かぼちゃの大豆マヨネーズ和え
国産のかぼちゃを大豆マヨネーズで和え、枝豆を添えました。動物性の原材料を一切使用しない大豆マヨネーズの酸味と、かぼちゃの甘みがうまくマッチした優しい味です。
【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー183.1kcal ■たんぱく質2.3g ■脂質10.5g ■炭水化物18.5g ■食塩相当量0.38g (この表示値は、目安です。)
②国産わらびと高野豆腐の煮物
国産のわらび・油揚げ・人参に鰹節を入れて鰹の出汁を効かせた土佐煮にし、揚げた高野豆腐の煮物と一緒にしました。出汁の旨味が効いている一品になりました。
【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー122.2kcal ■たんぱく質6.9g ■脂質7.9g ■炭水化物5.3g ■食塩相当量1.32g (この表示値は、目安です。)
③切干大根とわかめのごま酢和え
岩手県産の切干大根・人参・ちくわを、ごま油を入れてごまの風味が豊かでさっぱりとした中華風の酢の物にし、わかめと和えました。
【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー69.3kcal ■たんぱく質2.2g ■脂質3.3g ■炭水化物6.3g ■食塩相当量0.93g (この表示値は、目安です。)
④さばの照り煮
岩手県花巻市の佐々長醸造㈱の丸大豆醤油で 作った特製のタレで、照り煮にしました。 主菜になるメニューです。※小骨にご注意ください。
【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー185.9kcal ■たんぱく質12.5g ■脂質8.4g ■炭水化物15.9g ■食塩相当量1.21g (この表示値は、目安です。)
⑤大豆ミートの麻婆豆腐
絹とうふに大豆ミート（代替肉）のカルビを入れ、甜面醤を使用したオリジナルのたれで麻婆豆腐にしました。辛味を抑え、食べやすくなっています。
【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー82.0kcal ■たんぱく質4.5g ■脂質3.2g ■炭水化物8.7g ■食塩相当量0.94g (この表示値は、目安です。)
⑥国産鶏手羽元の煮物
国産鶏の手羽元をじっくりと煮ました。やわらかく甘辛い鶏肉は、ご飯がすすむ一品です。
【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー220.6kcal ■たんぱく質16.9g ■脂質13.2g ■炭水化物8.8g ■食塩相当量1.55g (この表示値は、目安です。)
⑦国産山うどのきんぴら
国産の山うどを、人参・コンニャク・細竹・椎茸と共に、唐辛子を入れ炒め、金平にしました。独特の風味を持つ山うどは、熱を加えることでまろやかになります。春を感じるメニューです。。
【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー93.5kcal ■たんぱく質1.7g ■脂質6.0g ■炭水化物7.9g ■食塩相当量1.15g (この表示値は、目安です。)
⑧白菜とエリンギの中華煮
国産の白菜・人参・エリンギに、あさりと高野豆腐を入れて、旨みが引き立つオイスターソースのタレで、中華風に味付けをいたしました。おつまみにも良い一品です。
【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー69.6kcal ■たんぱく質3.9g ■脂質3.2g ■炭水化物5.4g ■食塩相当量0.89g (この表示値は、目安です。)
⑨三角揚げ煮
国産大豆１００％のジャンボ三角油揚げを食べやすくカットして、ふっくらと煮ました。肉厚で中がシットリした三角揚げに、煮汁がたっぷり染み込み、とてもジューシーな味わいになっています。単品でも人気の商品です。
【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー123.8kcal ■たんぱく6.8g ■脂質6.4g ■炭水化物8.9g ■食塩相当量1.18g (この表示値は、目安です。)
⑩がんもどきと昆布のだし煮
がんもどき・結び昆布・人参・牛蒡を白だしで味付け、素材の色が鮮やかな煮物にしました。出汁が効いた優しい味の煮物です。
【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー78.7kcal ■たんぱく質4.3g ■脂質4.1g ■炭水化物5.9g ■食塩相当量1.04g (この表示値は、目安です。)
